Trong một thế giới hiện đại đầy biến động, nơi thức ăn nhanh trở thành lựa chọn phổ biến và con người ngày càng xa rời thiên nhiên, nhiều người bắt đầu tự hỏi: “Cơ thể tôi thực sự cần gì để khỏe mạnh, để bình an?”. Câu trả lời – nhẹ nhàng nhưng sâu […]

Tuổi thọ người ăn chay có cao hơn người ăn mặn không? Câu trả lời là không! Vì tuổi thọ của mỗi người phụ thuộc vào nhiều yếu tối: Lối sống, chế độ ăn, di truyền…

Ăn thực dưỡng là gì? Là chế độ ăn cân bằng âm – dương, ưu tiên những thực phẩm từ thiên nhiên, nuôi dưỡng cả thân – tâm – trí.

Lịch sử bánh mì Việt Nam bắt đầu từ baguette Pháp, qua biến tấu sáng tạo trở thành món ăn đường phố được Google Doodle và báo chí thế giới vinh danh

Tempeh là món đậu nành lên men truyền thống của Indonesia, được cộng đồng ăn chay ưa thích nhờ hương vị đặc trưng cùng giá trị dinh dưỡng cao. Là một trong những biểu tượng ẩm thực của xứ sở vạn đảo, tempeh ngày càng xuất hiện nhiều hơn trong các thực đơn thực dưỡng. […]

Khi cuộc sống trở nên quá vội vã, khi nhịp sống đô thị làm mờ đi cảm nhận nội tâm, thì việc chọn ăn chay không còn đơn thuần là chế độ ăn, mà là một hành động tỉnh thức. Giữa vô vàn lựa chọn của thế giới hiện đại, ăn chay thực dưỡng và […]